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鱼豆腐怎么做好吃白菜鱼豆腐的家常做法步骤1.准备食材2.白菜切段3.起油锅煸炒白菜4.放入鱼豆腐5.放开水，大火烧开6.烧开后放盐7.放点生抽烧开即可
主料 ：白菜200克 、鲫鱼一条 、烧鱼豆腐150克 、法豆腐烧西红柿50克 、家常简单葱段8克、做法姜丝5克 、豆腐食用油5毫升 、烧鱼鸡粉2克 、法豆腐烧胡椒粉2克、家常简单料酒5克 、做法盐2克 。
材料洗净切好备用 。
油热后下入葱段。加入八角姜丝大火爆香 。葱姜爆香后加入500ml水 。
将豆腐和鲫鱼放水中 ，加盐，料酒 ，鸡粉及胡椒粉 ，大火烧开 。
鲈鱼 。豆腐炖鱼最好选择鱼刺较少的鱼类 。豆腐的软化可口加上鱼肉味美肉嫩，味道鲜美不油腻 。豆腐炖鱼无需太多油盐 ，应保留鱼和豆腐本身的鲜美口味 。豆腐炖鱼有荤有素，干稀搭配 ，不愧为冬季餐桌上的一道好菜 ，特别适合中老年人 、青少年和孕妇食用 。
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